Ici, on fait de la pizza comme on l'aime. La pâte est faite maison chaque jour et repose 48 h. Nos pizzas cuisent au four napolitain, avec de qualités produits venus d'Italie. À emporter, Chaussée de Mons à Ath. Passez nous voir !
Pizz'Ath, c'est une petite pizzeria artisanale ouverte à Ath en 2023. L'idée est simple : faire chaque pizza à la main, comme en Italie.
La pâte est préparée ici tous les jours, puis on la laisse reposer 48 h. Nos pizzas cuisent dans un four napolitain au bois et au gaz, très chaud. Ça donne une pâte fine et légère, avec des bords un peu grillés.
Après six années à l'école hôtelière d'Ath, il part à Shanghai en 2010 pour l'Exposition universelle, où il fait ses premières armes derrière le bar. De retour en Belgique, il passe cinq ans dans un restaurant thaï gastronomique à Bruxelles, puis un an au Sofitel Louise. Il prend ensuite la responsabilité de quatre restaurants de ramen japonais pendant près de cinq ans.
C'est un ami pizzaiolo qui lui transmet le métier. En 2023, Martin ouvre Pizz'Ath et réalise ainsi un rêve qu'il portait depuis toujours : avoir son propre établissement.
Ce qui le guide depuis le début, c'est la qualité, la recherche de produits d'exception et l'envie de bien faire. Et surtout le partage, parce qu'avant tout, la cuisine, c'est partager. Rien de mieux qu'une pizza pour ça : un moment entre amis, en famille ou entre collègues.
Chaque ingrédient est sélectionné avec soin, de la tomate San Marzano DOP aux charcuteries fines italiennes.
Une pâte pétrie et pointée chaque jour, une cuisson maîtrisée au four napolitain.
Des recettes italiennes authentiques, une carte pensée avec soin.
Excellent à chaque fois. Les pizzas sont savoureuses, bien garnies et parfaitement cuites. L’accueil est irréprochable : souriant, rapide, efficace. En tant qu’habitué, je peux dire que la qualité est constante, ce qui est rare et précieux. Une adresse à emporter que je recommande les yeux fermés.
— Avis GoogleLes pizzas sont excellentes réalisées avec des ingrédients de qualité. La commande est prête au moment voulu. Pas d'attente. Le site est très bien fait et clair. Le personnel tres gentil et accueillant. Je recommande vivement.
— Avis GoogleNous commandons souvent des pizzas et jamais déçus! Je recommande vivement!
— Avis Google